Официальная гарантия.
Бесплатная доставка по Украине

Особенности чугунной сковородки

Изделия с разнообразными антипригарными покрытиями

На рынке посуды мы всё чаще встречаем изделия с разнообразными антипригарными покрытиями. Но тут созрел актуальный вопрос. Стоит ли изобретать велосипед, если мы можем воспользоваться обычной чугунной сковородой?

Да, она не столь модная, как, к примеру, тефлоновая, и намного тяжелее. Зато она абсолютно безопасна для нашего с вами организма. Посуда, изготовленная из чугуна стала снова занимать свое место на магазинных стеллажах. Этому способствует также дурная слава тефлонового покрытия.

Сковородки с тефлоновым покрытием чаще всего изготавливают из алюминия. Он нагревается быстрее, чем чугун. Так что, если вам нужно приготовить что-то на скорую руку или у вас установлена электрическая плита, которая сама по себе долго разогревается – чугунная сковородка не для вас. Но если приготовление пищи требует тщательной и длительной термической обработки – нет ничего лучше старой доброй чугунной сковородки.

Чугунная сковородка отлично переносит высокую температуру и продукты не надо часто переворачивать, боясь, что она пригорит. В процессе приготовления, на поверхности чугуна образуется естественное антипригарное покрытие. Для того, чтоб продлить срок действия такой посуды, перед первым использованием стоит прокалить ее, натерев подсолнечным маслом внутреннюю поверхность.

Чугунная сковорода требует особого ухода. Не стоит оставлять на ней готовую еду и, при возможности, стоит мыть исключительно водой, избегая применения моющих средств. Вытирать ее стоит на суха, в ином случае. Изделие может покрыться ржавчиной. В случае падения есть риск того, что посуда треснет или вовсе расколется.

А вот каких-либо металлических приборов такая сковорода не боится. Поцарапать чугун практически не возможно. А вот металлических приборов чугунная сковорода не боится вовсе - чугун трудно поцарапать. Долговечность, неприхотливость и экологичность чугунной посуды в настоящее время снова делает ее весьма популярной.

Посуда BERGHOFF
Интернет магазин посуды BERGHOFF . ГК БИНЕКС (тм).
Посуда BERGHOFF Украина © 1999